Jornada de Celiaquía: Ciencia y Conciencia

Esta mañana se llevó a cabo la jornada académica sobre celiaquía en el auditorio de la Universidad Nacional de Itapúa. 

En el Auditorio Central de la UNI se celebró hoy, 8 de agosto de 2026, la "Jornada de Celíaquia: Ciencia y Conciencia", una actividad académica enmarcada en la Cátedra de Bioquímica que dio inicio a las 8:30 horas.

El evento contó con la honorable y distinguida presencia de la directora de la Facultad de Medicina, Dra. Carolina Scott, así como de la Dra. Bqca. Lorena Díaz de Vivar y la Bqca. Cecilia Acosta, docentes de la Cátedra de Bioquímica, cuya participación reafirmó el respaldo institucional a la formación integral de los estudiantes.

Desarrollo de la jornada

Las actividades iniciaron con la ponencia sobre el enfoque clínico a cargo de la Lic. Micaela Vargas, quien brindó valiosas herramientas sobre el diagnóstico y abordaje de la condición. Posteriormente, se dio paso a una ponencia magistral dictada por la Dra. Idalina Dalles, profundizando en los aspectos bioquímicos esenciales. Finalmente, la jornada se cerró con la inspiradora presentación de la presidenta de Fupacel filial Encarnación, Irma Núñez, culminando el encuentro con una foto grupal junto a todos los participantes.

Agradecimiento especial 

Desde la organización y todo el plantel estudiantil del segundo curso, queremos expresar un agradecimiento muy profundo y especial a las disertantes Lic. Micaela Vargas, Dra. Idalina Dalles y la presidente de Fupacel, Irma Núñez por compartir su valioso tiempo, sabiduría y conocimientos con nosotros.

De igual modo, extendemos nuestra más alta gratitud a la directora, Dra. Carolina Scott, y a las distinguidas docentes de la Cátedra de Bioquímica, Dra. Bqca. Lorena Díaz de Vivar y Bqca. Cecilia Acosta. Su invariable respaldo, su visión de la educación médica y su constante presencia elevan el nivel de excelencia de nuestra facultad, guiándonos con liderazgo y vocación hacia la formación de profesionales íntegros y comprometidos con la sociedad.

Queremos agradecer al Centro de Estudiantes de Medicina (CEM) y a su presidenta, Laura Servián, por el incondicional apoyo brindado. Un reconocimiento muy especial al compañero Rodrigo Garay, quien estuvo encabezando la organización de este gran evento, así como al equipo de delegación encabezado por Guillermo Ríos y a todos los compañeros del curso cuyo esfuerzo conjunto hizo posible este evento.

Finalmente, agradecemos de corazón la presencia y participación de los estudiantes de otros cursos, profesionales y estudiantes de otras facultades que nos acompañaron y enriquecieron este espacio de aprendizaje.

Redacción: Delegación de segundo curso 2026

Fotografías: Archivo grupal segundo curso

Fecha: 08 de agosto de 2026